一勺热汤、一杯烫茶、一碟腌菜，这些看似平凡的饮食，可能正在偷偷挫伤您的食管。中国事各人食管癌患病东谈主数与物化东谈主数最多的国度，那么食管癌究竟是一种什么疾病，有哪些俗例是主要元凶？

复旦大学从属肿瘤病院胸部肿瘤多学科团队首席大众 陈海泉：颈部有食管，胸部有食管，腹腔里也有食管，是以它横跨了躯壳的三个区域。食管癌是一个地区高发性的恶性肿瘤。中国食管癌每年的发病率，齐占全天下的50%以上。

在我国，食管癌的性别和地域各异很大。

从性别来看，男性食管癌患病率远高于女性；

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高发区主要贯串在太行山脉近邻区域，如：河南、河北、山西等地，以及江苏苏北、广东汕头、福建闽南等地。

大众指出，食管癌动作我国高发的消化谈恶性肿瘤之一，最大的阻拦在于早期往往莫得典型症状。当患者感到吞咽不适或出现艰涩感时，病情大多已施展到中晚期。因此，早发现、早会诊、早休养至关要害。

复旦大学从属肿瘤病院胸部肿瘤多学科团队首席大众 陈海泉：在尽头早期的情况下，食管癌莫得症状。要是有症状，大部分齐是施展期。我尽头保举作念内窥镜筛查，作念筛查能查出尽头早期的情况，就不需要作念大手术。

警惕“烫”出来的癌症！

食管癌这些俗例要当心

为什么特定区域和东谈主群容易得食管癌？又该奈何作念到灵验防护和早期发现呢？

食管癌除了遗传身分外，不良的生涯花样，比如抽烟、喝酒、嚼槟榔等齐是可能导致食管癌高发的主要危机身分。尤其容易被东谈主漠视的是，长期吃高温食物，会让食管黏膜反复受到挫伤或刺激，进而可能激勉食管癌变。

有的东谈主喝惯了滚热的汤，嘴巴天然照旧相宜，但娇嫩的食管和胃在负重前行。天下卫生组织已将65°C以上的热饮列为2A类致癌物。别以为咱们不会吃65°C的东西，暖锅里刚烫好的肉丸，温度能到近90°C。刚煮出来的白粥没凉十分钟，也会逾越这个温度。

防护食管癌的要津在于讲究的饮食俗例。

窜改“趁热吃”、心爱吃腌成品的俗例，要戒烟限酒。

关于高危地区住户、有眷属史或长期存在上述俗例的东谈主群，要如期作念内镜查验，是早期发现、阻断癌变的灵验技能。