“当你碰到贫窭时，可免费吃一碗热腾腾的面。”来到北京日坛北路的“老张拉面”，发轫看到的是玻璃门上贴着的这行字，红底白字，有些解除却相配可贵。

每天一到饭点，这里就坐满了来吃饭的宾客，他们中有外卖骑手、环卫工东说念主等一线处事者，也有慕名而至打卡的门客，还有一些暂时碰到贫窭的东说念主们……

“你好，不错要一份免费的拉面吗？”“不错，您有忌口吗？面不够还不错加。”伙计们未几问也不攀谈，稍加不雅察便运转径直煮面，扯面、捞面、浇汤、撒香菜……不瞬息就端上来一碗繁荣昌盛的面。在这家140泛泛米的面馆里，这样的场景时有发生。

研讨到需要匡助的东说念主也许不好意念念启齿，伙计们还会时常细心不雅察前来就餐的东说念主，对可能需要匡助的乞助者主动服务，且一律用大碗盛面，确保宾客能吃饱。

七年来，这家面馆不仅为碰到贫窭的东说念主提供近两千碗热腾腾的免费面，还定格了一个又一个暄和的故事。

01

“老张拉面”的店主叫成奶仓。他的义举，源于2007年他初到北京时的阅历。

其时他作念过保安、搬运工……他于今难忘最难堪的那段日子，兜里只剩几块钱，在一家饭店门口犹豫犹豫。这时，饭店雇主递来一碗繁荣昌盛的面，没提钱的事，只轻声说：“先吃，以后有钱了再说。”这碗面的温度，他一记即是十几年。成奶仓暗下决心：等改日我方有才能了，也要去匡助他东说念主，把过去那份莫名的暄和传递下去。

△成奶仓（左）

有了一些累积后，2018年底，成奶仓在北京工体隔邻开了第一家“老张拉面”馆。开店今日，他便将“当你碰到贫窭时，可免费吃一碗热腾腾的面”的条幅贴在了门口。

成奶仓于今明晰难忘，小店刚开张没多久的一个雨夜，一位中年男人在门口犹豫许久，才忌惮排闼问说念：“雇主……我能不颖异点活，换碗面吃？”成奶仓没多问，回身煮了一大碗热汤面，还有益加了个卤蛋。

“我把面端给他，看到他眼眶一下子就红了，眼里有种光，是但愿的光。”那一刻，成奶仓想起了过去在饭店前犹豫的我方。从此，这个“无声商定”从未中断。

02

刚运转作念“免费面”的本事，有东说念主质疑成奶仓“傻”，怕他被占低廉。爱妻牛园园发轫也有顾忌，每天一睁眼即是资本。“我俩晚上算账，确乎压力大。”但她难忘丈夫的反问：“我们最难的本事，不也盼着有东说念主拉一把吗？”她点了点头，“是这样个理儿。”

她难忘，巧合夜深打烊，丈夫会跟她念叨起今日来吃“免费面”的东说念主，也不说具体难处，即是惊叹一句“齐封闭易”，“我就知说念，他又帮上忙了。”在她看来，这早已超出了交易的所有：“能让东说念主吃碗热乎的，遵厌兆祥往前走，比多赚几块钱，更让我们合计这日子有力、有光亮。”

△成奶仓和爱妻牛园园

2023年，成奶仓的第二家店在日坛北路开业，玻璃门上的口号依旧可贵。七年来，来店免费吃面的宾客各有各的贫窭和不易，面临那些半吐半吞的宾客，成奶仓恒久坚执从未几问，仅仅沉默煮好面笑着说：“谁没个难处？吃饱了，心定了，才好往前走。”

熟识的外卖骑手、快递小哥齐知说念，在这里点小碗拉面的钱，经常能吃到大碗的重量。这个“私密优惠”从未写进菜单，却口耳相承。成奶仓说：“他们风里雨里跑，膂力破钞大，多吃一口塌实的，身上有力，心里也默契。写出来反而让东说念主不平稳，暗暗作念了就好。”

03

最动东说念主的不是成奶仓每时每刻的爱心答应，而是主顾们爱心的自我流转。“老张拉面”馆的柜台上，放着一册边角已磨损的泛黄札记本，内部密密匝匝记载的，不是营收，而是一笔笔“存面”善款：

“2025年3月5日，不闻名主顾，存5碗。”

“2025年9月4日，不闻名主顾，存1000元。”

“2026年1月17日，严XX，存2碗。”

……

许多主顾得知店里的“私密”后，吃完面齐会多给一些钱，金额不一却情意交流。“存”面主顾中最年长的一位捐款后，在账本上写下备注：“给环卫工添碗面”；而最年幼的“储户”是一个五岁男孩，他将买冰棍的钱留住，请有需要的小一又友们吃面。

成奶仓和伙计驻防记下，然后更悉心性煮好每一碗“爱心面”。善意在这里无声存取，轮回欺压。

1月22日，老张拉面馆日坛店小黑板上的“爱心账本”又更新了：存面剩余580碗！今日，成奶仓收到了1万元奖金，他当即决定将奖金全数用于公益，漂流为520碗“新春爱心面”，把面送给环卫工、快递员和志愿者。“520代表我爱北京，亦然对北京一种爱的抒发吧！”成奶仓说。

与此同期，成奶仓还亲手将一块写有“爱心账本：存面剩余580碗”的小黑板，挂在了店内那句公益口号下方。终结1月23日，店内“存”面已有603碗。

在媒体接踵报说念了“老张拉面”馆一碗爱心面的故过后，前来“存”面的东说念主也多了起来，但成奶仓却有了新意象打算：暂停“存”面。“现在，有善款的‘存面’，加上店里经营平稳，有才能让有贫窭的东说念主在这免费吃上一碗面。”成奶仓解说说念。

一碗热腾腾的面

一册私密优惠的菜单

一份日中必昃的爱心

看护了好多东说念主疲顿时的体面与但愿

愿这份善意，陪更多需要的东说念主

暖身暖心共渡极冷

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记者 崔朝辉