说到习酒，曾有酒友跟我建议，有机会一定要品品老习酒，老习酒跟现在习酒的风格并不相同。酒友的这句话，我还真的信了，后来我从老酒圈买了一瓶19911204批次的圆习。当我打开此酒的之时，便闻到了一股独特的气味，此酒香气完全不同于现在的习酒...

，白酒的香型主要分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型...