天气乍寒乍热，许多东谈主容易头痛、咽干、颈背僵硬，甚赤忱烦口渴、脾胃不荒疏，其实这王人可能和“阳气不升”关联。有一味很犀利的药食同源——葛根，能轻清升散、升发阳气，帮躯壳买通气血轮回，除此除外，它还能好意思颜护肝、保护心血管，号称自带“强心剂”的养生“神器”！

葛根在中医药王国中申明显耀，入药和食用历史悠久。《神农本草经》列为中品，谓“主消渴，身大热，吐逆，诸痹，起阴气，解诸毒”，医圣张仲景的《伤寒论》中更有一首名方——葛根汤。

葛根的6个中枢公正，能戳中大部分东谈主的养生需求：

升发阳气，缓解颈背不适：

许多东谈主久坐俯首、吹空调，容易颈背僵硬、头晕头痛，这是阳气欠亨、气血进犯的信号。葛根能升发脾胃清阳，运动经络，不论是伤风引起的项背痛，已经颈椎病导致的僵硬，用它王人能缓解，就像给紧绷的颈背“松捆”。

保护心血管，自带“强心剂”：

葛根里的葛根素、总黄酮，能膨胀血管、改善血液轮回，裁汰血管阻力，还能抗血小板聚会，对冠心病、高血压王人有提拔难得作用，被称为“自然血管支架”，尤其符合中老年东谈主日常养护。

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护肝解酒：

不论是平素爱喝酒，已经偶尔社交喝多，葛根、葛花王人不错在家里常备。葛根能缓解乙醇在胃里的接收，保护胃黏膜，还能促进乙醇在肝脏判辨排泄，削弱酒后面痛、酡颜的症状，葛花的解酒遵守更胜一筹。

调脂降糖：

当代陆续发现，葛根能转移体内糖脂代谢，增强胰岛素敏锐度，改善口干口渴、躯壳疲惫的症状，符合糖尿病、高血脂东谈主群日常食疗。

好意思颜抗衰：

葛根富含异黄酮（植物雌激素），能拔除摆脱基、增强皮肤抗氧化智力，帮皮肤提亮肤色、变得综合，还能转移内分泌，真钱投注更年期女性也能用。

健脾止泻，生津止渴：

心烦口渴、脾虚泻肚时，不论是大东谈主已经小孩，适量吃点葛根，能清热除烦、生津止渴，还能通过升发阳气改善脾虚泻肚。

葛根的服法异常多，不论是简便的冲调、煮粥，已经煲汤、作念菜，王人能弘扬它的养生功效。底下这3种服法，隐蔽了不同东谈主群的需求，保藏起来冉冉作念~

葛根山药排骨汤

葛根15克、山药一根、排骨一条、姜两片（1东谈主量）。葛根、山药洗净。排骨洗干净焯水。扫数材料放入汤煲，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味，食骨喝汤。具成心气，健脾，养胃，生津止渴，冷静安神，促进寝息的功效。

葛粉粟米粥

将100克粟米（小米）淘洗干净，倒入锅中加适量水，煮至粥稠，放入20克葛粉（葛根经水磨而澄取的淀粉），再略煮1~2分钟即可。生津止渴、清胃除烦，符合心胃虚火所致烦热口渴、反胃吐逆、心怀沉闷胀满者。脾胃虚寒泻肚者不宜多吃。

葛根护肝饮

取葛根9克，放入玻璃杯，用少许冷洁白水泡5分钟，再冲入热水，加盖焖10分钟，可反复冲泡。解酒护肝、生津止渴，符合常饮酒、血糖偏高、有神经性头痛的东谈主。

葛根性凉，一定要细心以下4点，幸免此地无银三百两：

1. 脾胃虚寒者不宜一样食用：比如平素容易泻肚、腹部怕冷、吃凉的就不荒疏，弥远吃葛根可能加剧虚寒症状。

2. 胃寒易吐逆者慎用：葛根性凉，可能刺激肠胃，胃寒的东谈主吃了容易恶心、吐逆。

3. 低血压、心动过缓者严慎使用：葛根有膨胀血管的作用，可能会进一步裁汰血压、放慢心率，这类东谈主群一定要酌量大夫后再用。

4. 戒指用量：葛根用量不同，功效也不同，一般日常用10~15克即可，不宜过量，以免引起肠胃不适。

遑急指示：文中所载药方和食疗体式，仅供日常养生参考，若有疾病或终点体质，一定要在医师调换下使用，不行自行用药哦~

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